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一种是受人尊敬的羊奶奶酪,西班牙人称为橡子喂养的猪,一种着名的疯狂骑士错误或餐巾纸撒满的小吃吧。另一种是温和的牛奶奶酪,有时用植物油膨化,在墨西哥超市便宜地卖,塞进油炸玉米饼。这两种奶酪有一个名字,manchego,但它们与西班牙玉米饼和它的墨西哥同名有很多共同之处。这就是他们如何成为对峙的中心,这种对峙正在减缓墨西哥与欧盟之间的重大贸易协议。西班牙的Manchego制造商表示,他们的产品有一个原产地名称,并希望墨西哥奶酪不再使用相同的名称。西班牙Manchego奶酪兄弟会主席IsmaelÁlvarezdeToledo坚持认为,只有一种名副其实的产品 - 它是由La Mancha地区的绵羊奶制成的。 “[墨西哥manchego]是一种平淡无味的牛奶奶酪,有时甚至看起来不像奶酪,因为它有时候会制成三明治片,”他说。 “与我们的奶酪唯一相同的是这个名字。但这是一个假名。“这种顽强的防御现在正在拖延谈判,以更新2000年签署的墨西哥与欧盟之间的贸易协议。面对北美自由贸易协定的未来前景不明朗,墨西哥试图它的贸易多元化远离美国,目前正在修订和扩大该协议。欧盟曾希望在圣诞节前达成一致意见。尽管墨西哥经济部长Ildefonso Guajardo对布鲁塞尔进行了为期三天的访问,但未能达成协议。欧盟成员国谨慎地保护地理标志。十年前,西班牙政府强烈呼吁欧洲委员会对比利时采取行动,因为该地区的一家奶酪制造商出售了一种“模仿”产品,Queso Manchego。这是一个品牌名称,自1996年以来一直与西班牙制造的奶酪联系在一起。墨西哥极力保护其自己的原产地名称,例如龙舌兰酒和梅斯卡尔酒。但该国的乳制品行业并未对保护区域奶酪表达同样的担忧。 “墨西哥更像是美国,因为我们更关注品牌,”全国牛奶工业商会总经理RenéFonseca说。 “我们并不担心保护通用名称。”如果有任何人应该为这种混乱负责,Fonseca认为,正是西班牙征服者将manchego这个名字带到了墨西哥。 “他们还会使用什么其他名字,除了来自原籍国的东西?”他说。 “欧洲人自己给了它这个名字。这里没有人试图欺骗任何人。“但是Álvarez坚持认为这种混乱导致了西班牙生产商的真正损失,特别是在美国市场。 “如果我们试图在迈阿密出售奶酪 - 或任何有墨西哥影响力的地方 - 并说'对,这是我们每公斤15美元的人工',人们会说,'但我们可以花7美元购买!'” Manchego奶酪原产地监管委员会基金会秘书Santiago Altares表示,仅2016年,西班牙就向墨西哥出口了约80吨的manchego。他说,声称manchego已经成为奶酪的全面术语,这些都是非常不诚实的。 “这是一个通用术语的建议是一种谬误,”他说。 “墨西哥的这些人正试图利用manchego奶酪的名称,声誉和名声来获取经济利益。 “他们还在墨西哥,美国和其他销售假冒伪劣产品的国家欺骗消费者。这是骗局和骗局。